燃气灶的这个铁圈是干什么用的

不同的架子放不同的锅。

名称:小锅支架 用途:主要用于支撑适宜小火烹煮的奶锅具。 1.将小锅支架放置在外火盖上时，应使小锅支架几个支撑脚准确卡在火盖边沿，使其平稳。 2.放置小锅支架时，不能让其支撑脚正对点火针，避免打火不良。 3.烹煮时将火调至最小，避免加热太快煮溢。 4.烹煮完毕将小锅支架取下待用，不宜长期放置于火盖上面。

顶住煲汤的锅

放在炉子上增加锅和炉子之间的距离。